lauantai, 21. kesäkuu 2014

Villivihannesta kiisseliksi

IMG_4955-normal.jpg

Kävin keväällä yhden päivän mittaisen villiyrttikurssin. Sen jälkeen olen katsellut rikkaruohoja ihan uusin silmin ja pihanhoitokin on ollut helpompaa kuin aiemmin. Lautaselle ovat päässeet voikukat, siankärsämöt, mesiangervot, poimulehdet, nokkoset, maitohorsmat... Tänään kokeilin jotain ihan omaa versiota raparperikiisselistä; raparperi-lillukkakiisseliä. Raparperit ovat omalta kasvimaalta ja lillukanlehdet takapihan metsiköstä, makeutus ruskealla kookossokerilla. Yllä keitos kiehahtamassa ja alla valmiina soseutettuna lautasella. Hyväähän siitä tuli, ja aivan uusi makuelämys. Isännän mielestä nokare kermavaahtoa olisi kruunannut annoksen. Kermaa meillä ei nyt tähän hätään ollut mutta ehkä enskerralla. Väri on vähän synkkä mutta ihan just minun lempiväri, myrkynvihreä :)
 

IMG_4956-normal.jpg

torstai, 29. toukokuu 2014

Kesän perusvarustetta

IMG_4936-normal.jpg

Pitäjämme pop-up käsityöputiikki Selma avaa pian taas ovensa kesäkauteen. Minä meinasin viedä myyntiin ihan perustarvikkeita, villasukkaa ja hellemyssyä. Kumpaakohan tarvitaan tänä kesänä enemmän..  Ihan hyvät pinot alkaa olla jo molempia valmiina. Myssyt ovat Novitan Bambua ja Kastetta, villasukat Seikkaveikkaa raidoilla ja ilman.

perjantai, 25. huhtikuu 2014

Kalannahat parkittu

IMG_4922-normal.jpg

Siinä nyt sitten ovat parkitsemani kalannahat. Nämä olen pehmittänyt rapsiöljyn kanssa eli niistä voisi vaikka ommella jotakin. Aika tummiksi nahat menivät öljyllä pehmittäessä, mutta kyllä niissä vielä kuvioita näkyy. Ruskea sävy nahkoihin tuli pajunkuoresta, jota käytin parkitsemiseen. Nahkamaisimmat nahat tuli ehkäpä lohista, joita kaksi oikeanpuolimmasta. Keskellä on kuhan nahka ja vasemmalla kaksi madetta. Osan nahoista annoin kuivua ilman pehmitystä, saa nähdä mitä niistä sitten keksisi. Parkitseminen oli mielenkiintoista hommaa, nyt on jo seuraavaa satsia varten nahkoja pakkasessa ja odottelen että pääsen keräämään pajunkuorta. Vielä kun keksisi värkätä näistä valmiista nahoista jotakin..

perjantai, 25. huhtikuu 2014

Juustomuotti


IMG_4920-normal.jpg

Meidän mummi on yhä innostunut puutöistä ja näköjään värkkää puusta vaikka mitä. Joskus mainitsin hälle että olisipa hieno semmoinen perinteinen puinen juustomuotti. No, tämmöinen sieltä sitten yhtäkkiä tuli, mummin puutyöpajalta, ihan muuten vaan -lahjana. Hieno muotti on, ja ihan valmiina käyttöön, pitänee ruveta opettelemaan juuston tekoa..

IMG_4919-normal.jpg

lauantai, 15. maaliskuu 2014

Projekti kalannahka

 

IMG_4913-normal.jpg

Kalannahkojen parkitseminen, siinä minun kevään uusi projekti. Kansalaisopiston kurssi aiheesta pyörähti käyntiin viikko sitten ja nyt minulla on 11 kpl nahkoja (lohta, kuhaa, madetta) lillumassa pajun kuoresta keitetyssä parkkiliemessä. Nahat ovat olleet jääkaapissa nyt viikon ja liemen olen vaihtanut päivittäin. Nyt nostin astian viileään eteiseen. On mielenkiintoista huomata kuinka nahat ovat alkaneet muuttua ja imeä parkkiainetta. Saa nähdä miten tässä käy, muutaman viikon päästä nahat otetaan liemestä ja aletaan pehmittää niitä. Hienoa tässä hommassa on se, että mitään kemikaaleja ei käytetä, ainoastaan pajun kuorta ja pehmitysvaiheessa ruokaöljyä.

Alla jo pariin kertaan keitettyjä pajunkuoria, niistä pitäisi saada keitettyä vielä yksi satsi laimeaa parkkilientä.

IMG_4917-normal.jpg

Kurssipäivänä keitettiin iso satsi open keräämää pajunkuorta, jotta saatiin kaikille ensimmäiset liemet mukaan. Se kuori oli keitetty jo kolmeen kertaan joten se oli menossa kompostiin. Minä otin kuoret kuiteskin matkaan ja kokeilin irtoisiko niistä vielä vaikka väriä lankaan. No, kyllähän nillä vielä hiukan sai punarusehtavuutta villalankaan. Värjätyn vyyhden vieressä on alkuperäisen vaalea lanka verrokkina.

IMG_4915-normal.jpg